- • 4 colheres (sopa) de
azeite
- • 1 maço de couve manteiga
cortada bem fina
- • 2 tabletes de caldo de
galinha
- • 5 batatas
Descasque e corte as batatas ao meio.
Em uma panela média, coloque um litro e meio de água e os
tabletes de Caldo Maggi. Leve ao fogo, mexendo até dissolver os
tabletes de Caldo.
Junte a batata, tampe e cozinhe em fogo baixo, por cerca de 30
minutos. Retire o fogo, passe pela peneira e volte ao fogo.
Quando levantar fervura, junte a couve picada, abaixe o fogo e
deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Adicione o azeite e sirva a seguir
quinta 17 maio 2012 10:53 , em FOTOS
Mousse é uma palavra de
origem francesa, que significa espuma. É
característico por ser um prato de textura leve e cremosa uma
espécie de creme ou purê a que se s]acrescenta claras em neve, o
que o torm]na mais delicado
As
Mousses podem ser doces ou
salgadas e devem ser servidas sempre frias.
"Voltar a
acreditar que tudo vale à pena é querer ser feliz"
Ingredientes
Decoração:
- açúcar de confeiteiro para decorar
Massa:
- 2 xícaras (chá) de amido de milho (maisena)
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
Recheio:
- 200 g de goiabada derretida
Modo de Preparo
- Massa: Em um refratário, coloque o açúcar, a margarina e os
ovos levemente batidos
- Bata esta mistura com o auxílio de uma colher
- Acrescente o amido de milho (peneirado) e mexa
- Adicione raspas de limão ou gotas de baunilha (opcionais) e o
fermento
- Coloque em assadeira untada e polvilhada
- Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC pro 5 a 10 minutos ou até
dourar
- Retire do forno e recheie com a goiabada
- Polvilhe açúcar de confeiteiro.
- Recheio: Em uma panela, coloque a goiabada picada e um pouco de
água
- Cozinhe até desmanchar
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